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Il 𝑩𝒂𝒓𝒃𝒂𝒓𝒆𝒔𝒄𝒐 𝑺𝒐𝒓ı̀ 𝑷𝒂𝒊𝒕𝒊𝒏 𝑺𝒆𝒓𝒓𝒂𝒃𝒐𝒆𝒍𝒍𝒂 2017 ha ottenuto i 5 Grappoli🍇, massimo riconoscimento di @bibendaofficial 2021. Grazie a #FrancoMariaRicci e al suo team di degustatori! #barbaresco #SorìPaitin #serraboella #5grappoli #bibenda #langhe #langa
La terra è viva. La pianta instaura con essa un La terra è viva. La pianta instaura con essa un equilibrio, assorbendo e riflettendo nel vino il terreno dove affonda le sue radici. In questi giorni, filare per filare, rigeneriamo questa vita con l'humus. // The soil is alive. The plant establish an equilibrium with it, absorbing and reflecting into wine the soil where its roots deepen. In these days, row by row, we regenerate this life with humus. #paitin #organicfarming #terra #soil #humus #langhe #vineyard #barbaresco #langhe #langa
La Vietta è un'antica strada che passa per Serrab La Vietta è un'antica strada che passa per Serraboella e ne separa da secoli i terroir. I "vecchi" comprendevano la natura e spesso tracciavano vie, lasciavano piante, rive, segni. Saper leggere oggi quelle incisioni sulle colline ci permette di catturare l'essenza del vino che ve ne sorge. Vietta is an ancient road that crosses Serraboella and splits her terroirs. The "old men" understood nature and often they traced roads, left plants, banks, signs. Today reading these engravings on the surface of our hills let us capture the essence of the wines that there were born. #vietta #ancientroad #vineyards #barbaresco #langhe #langa
Fieri che il nostro Sorì Paitin Vecchie Vigne 200 Fieri che il nostro Sorì Paitin Vecchie Vigne 2004 sia stato parte del lotto che ha ricavato la maggiore devoluzione per l'Asta benefica Internazionale del Tartufo bianco d'Alba. // Proud that our Barbaresco Sorì Paitin Vecchie Vigne 2004 has been part of the highest bid for the International Charity Auction of the White Truffle of Alba. #paitin #sorìpaitin #vignevecchie #wine #vino #astabenefica #tartufobianco #barbaresco #piemonte #truffle #whitetruffle
I grappoli di San Martino, nel giorno dell’11 No I grappoli di San Martino, nel giorno dell’11 Novembre questi grappoli reduci della vendemmia, diventavano simbolo di solidarietà. Coloro i quali, nel passato, non avevano terra o risorse per poter comprare il vino, potevano liberamente prendere questi piccoli grappoli dalla maturazione tardiva per farsi il proprio vino. Così seppure i contadini non vivevano di molto, potevano supportare chi era ancor meno fortunato di loro. Imitando San Martino che tagliò il proprio mantello per cederlo al mendicante. // The St. Martin grapes, on November the 11th these grapes left from the harvest, they become symbol of solidarity. In the past people without land or resources to buy wine, could freely take this late ripening bunches to make their own wine. So even the farmers who were living on poor conditions, were able to support who was less lucky. Imitating St. Martin that cuts his cloak to share it with the destitute. 🍇 #11novembre #tradizionecontadina #farmerstraditions #saintmartin #barbaresco #lastgrapes #langhe #langa
Il Nebbiolo s’é tolto il cappello // Nebbiolo h Il Nebbiolo s’é tolto il cappello // Nebbiolo has taken off its cap. Ph and hand credits 📸✋ @silvano_pasquero_elia #nebbiolo #barbaresco #harvest2020 #langhe #langa
@vinousmedia reviewed our Barbaresco: 🍷𝐏𝐚𝐢𝐭𝐢𝐧 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐫𝐞𝐬𝐜𝐨 𝐒𝐨𝐫ı̀ 𝐏𝐚𝐢𝐭𝐢𝐧 𝐒𝐞𝐫𝐫𝐚𝐛𝐨𝐞𝐥𝐥𝐚 𝟐𝟎𝟏𝟕 🏅𝟗𝟒 𝐩𝐭𝐬 The 2017 Barbaresco Sorì Paitin is another gorgeous wine from the Pasquero family. It has more power, depth and structure than the Serraboella, with a slightly darker tonalities of fruit and more tannic heft, but the differences between the two wines are not as marked as they can be. That’s what happens sometimes in warm, dry vintages – the differences between sites are baked out. Even so, the Sorì Paitin offers quite a bit of character. I would cellar it for at least a few years. 🍷𝐏𝐚𝐢𝐭𝐢𝐧 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐫𝐞𝐬𝐜𝐨 𝐒𝐞𝐫𝐫𝐚𝐛𝐨𝐞𝐥𝐥𝐚 𝟐𝟎𝟏𝟕 🏅𝟗𝟑 𝐩𝐭𝐬 The 2017 Barbaresco Serraboella is a wine of tremendous charm. Pliant, open-knit and racy to the core, the Serraboella is immensely delicious right now. Crushed flowers, cinnamon, sweet red cherry, kirsch and blood orange fill out the layers effortlessly. Readers will have a hard time keeping their hands off the 2017. Thanks @antoniogalloni! #vinous #antoniogalloni #barbaresco #SorìPaitin #serraboella #langhe #langa
Serraboella cambia d'abito // Serraboella change o Serraboella cambia d'abito // Serraboella change of clothes Ph credits 📸 @the_accidental_italian #autumn #serraboella #vineyards #barbaresco #langhe #langa

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